今日吃什么菜谱大全

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今日吃什么菜谱大全：番茄炒蛋清蒸鱼红烧肉宫保鸡丁麻婆豆腐糖醋排骨酸辣土豆丝蒜蓉西兰花干煸四季豆清炖鸡汤牛肉炒青椒红烧茄子糖醋里脊麻辣香锅蒜泥白肉鱼香肉丝手撕包菜凉拌黄瓜家常豆腐香菇滑鸡以上是一些常见的菜谱，可以根据个人口味和喜好进行选择。

今日吃什么菜谱大全：番茄炒蛋：简单易做，营养丰富。将鸡蛋打散，加入切好的番茄块，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，清洗干净后放入蒸锅中，加入适量姜片和葱段，蒸熟后淋上热油和酱油即可。红烧肉：将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，然后加入生抽、老抽、糖、料酒、八角等调料，小火炖煮至肉质酥烂入味。宫保鸡丁：将鸡胸肉切成丁状，用淀粉、料酒腌制一下，然后炒香花生米、干辣椒、葱姜蒜等调料，再加入鸡丁翻炒均匀即可。土豆烧牛肉：将牛肉切成块状，用开水焯水去血沫，然后加入土豆块、胡萝卜块、洋葱等蔬菜，加入适量盐、酱油、料酒等调料，炖煮至熟烂即可。酸菜鱼：将鱼肉切成片状，用盐、料酒腌制一下，然后炒香酸菜、葱姜蒜等调料，再加入鱼片翻炒均匀，最后加入高汤炖煮至鱼肉熟透即可。麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯水去腥，然后加入豆瓣酱、葱姜蒜末、花椒粉等调料，翻炒均匀即可。清炒时蔬：选择时令蔬菜，如西兰花、菠菜、豆芽等，洗净后切成适当大小，用开水焯水去生，然后加入蒜末、盐等调料，快速翻炒均匀即可。家常豆腐：将豆腐切成块状，用开水焯水去腥，然后加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油等调料，翻炒均匀即可。红烧茄子：将茄子切成条状，用开水焯水去腥，然后加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油等调料，翻炒均匀，最后加入高汤炖煮至熟烂即可。

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