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日本人做火锅用什么酱料(日本人在火锅中偏爱哪些酱料?)
日本人做火锅时常用的酱料包括酱油、味噌、昆布高汤、芝麻油、蒜泥、姜末等。这些酱料不仅增加了火锅的风味,还能提升食材的口感。例如,味噌和昆布高汤是日本火锅中的经典配料,它们能够为火锅带来独特的鲜味和浓郁的香气。
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日本人做火锅时,他们通常会使用一种叫做“味噌”的酱料。味噌是一种由大豆、米和盐发酵而成的天然调味品,具有独特的酸味和咸味,可以增加火锅的风味。此外,日本人还会使用一些其他的酱料,如酱油、芝麻油、蒜末等,来为火锅增添不同的口味。

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