月子餐大虾怎么红烧(如何制作美味的月子餐大虾红烧？)

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月子餐大虾红烧的做法如下：材料：大虾、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。步骤：将大虾洗净，去头去壳去肠线，切成段备用。锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，烧开后捞出葱姜不要。在锅中加入适量的油，放入虾段，翻炒至变色。加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。加入适量的水，水量要没过虾段。大火烧开后转小火，炖煮10分钟左右，让虾吸收调料的味道。用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

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月子餐大虾红烧的制作方法如下：材料：大虾适量（根据个人需求）姜片几片葱段适量料酒适量生抽适量老抽少许糖适量盐适量水适量淀粉少许（用于勾芡）步骤：准备大虾，去掉虾线，洗净备用。在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开。将清洗干净的大虾放入锅中，用中火煮至虾壳变红，肉质熟透。捞出大虾，沥干水分。在锅中加入适量的油，加热后放入姜片、葱段爆香。加入适量的生抽、老抽、糖和盐，调成红烧汁。将之前煮好的大虾倒入锅中，翻炒均匀，让每一只大虾都裹上红烧汁。最后，加入少量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。待汤汁收浓，大虾表面光亮即可出锅。注意事项：红烧大虾时，要注意火候，避免烧焦。可以根据个人口味调整调味料的比例。

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月子餐大虾红烧的做法如下：材料：大虾适量（根据个人需求）姜片几片葱段适量料酒适量生抽适量老抽少许糖适量盐适量水淀粉适量食用油适量步骤：将大虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚。锅中加水烧开，放入姜片和葱段，加入料酒，将大虾焯水，捞出沥干水分。锅中加入适量食用油，加热至五成热时，放入大虾煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入姜片、葱段炒香。加入生抽、老抽、糖和适量的水，调成红烧汁。将煎好的大虾倒入锅中，翻炒均匀，让每只大虾都裹上红烧汁。大火烧开后转小火，慢炖至汤汁浓稠，大虾熟透。用水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。最后撒上葱花，即可出锅。注意事项：选择新鲜的大虾，确保口感更佳。红烧过程中要注意火候，避免烧焦。可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些可以多放一些。

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