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战场较量
- 西餐中,豌豆蘑菇是一道非常受欢迎的菜肴。以下是一个简单的做法: 材料: 新鲜豌豆荚(或罐头豌豆)200克 新鲜蘑菇200克 黄油1大勺 大蒜2瓣 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油或其他植物油适量 帕尔马干酪(PARMESAN CHEESE)适量 柠檬汁少许 步骤: 准备材料:将豌豆荚洗净,去壳;蘑菇切片,备用。 热锅放油:在锅中加入黄油,用中火加热至融化。 炒香大蒜:放入切好的大蒜片,炒至金黄色,释放出香味。 加入蘑菇:将蘑菇片加入锅中,翻炒均匀,直到蘑菇变软。 加入豌豆:将豌豆荚加入锅中,继续翻炒,直到豌豆熟透。 调味:加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整。 加柠檬汁:最后挤入一些柠檬汁,增加风味。 撒上奶酪:撒上一些帕尔马干酪,增加口感和香气。 出锅装盘:将炒好的豌豆蘑菇盛出,即可享用。 这道菜简单易做,营养丰富,适合作为西餐的开胃菜或主菜。
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衬自心酸
- 西餐中的豌豆蘑菇菜肴通常指的是一道简单的家常菜,以豌豆和蘑菇为主要食材。以下是一个简单的西餐豌豆蘑菇的做法: 材料: 新鲜或冷冻的豌豆荚(青豆) 新鲜蘑菇(如香菇、白蘑菇等) 黄油 大蒜瓣 盐 黑胡椒粉 橄榄油或其他植物油 面粉 鸡汤或蔬菜高汤 帕尔马干酪(PARMESAN CHEESE) 步骤: 准备材料:将豌豆荚洗净,去掉两端,切成适口大小的段;蘑菇切片,蒜瓣切碎备用。 煮豌豆:在锅中加入足够的水,放入一些盐,将豌豆荚放入沸水中煮至熟透,大约需要5-7分钟,根据豌豆荚的大小调整时间。 炒蘑菇:另起锅,加热黄油,加入蒜末炒香,然后加入蘑菇片翻炒至变软。 混合:将煮熟的豌豆荚倒入锅中,与蘑菇一起翻炒均匀。 调味:加入适量的盐和黑胡椒粉调味,如果喜欢可以加入一些帕尔马干酪增加风味。 勾芡:如果喜欢浓稠的酱汁,可以在最后加入一点面粉和水调成的糊状物,快速翻炒均匀,让酱汁变得浓稠。 出锅:将所有材料翻炒均匀后,即可关火,将豌豆蘑菇混合物装盘,撒上一些帕尔马干酪作为装饰。 这道简单的西餐豌豆蘑菇菜肴就完成了,可以作为开胃菜或者主菜享用。
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浅瞳
- 西餐中,豌豆蘑菇是一道非常受欢迎的菜肴。以下是一个简单的做法: 材料: 新鲜豌豆荚(或罐头豌豆)200克 新鲜蘑菇150克 黄油1大勺 蒜末1茶匙 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油或其他植物油1大勺 帕尔马干酪粉适量(可选) 柠檬汁少许(可选) 步骤: 将豌豆荚洗净,去掉两端的尖角,切成两半,然后剥去外皮,切成小段备用。 将蘑菇洗净,切片或者去蒂后切成两半备用。 在锅中加入黄油,用中小火融化。 当黄油开始微微冒烟时,加入蒜末炒香。 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇变软。 加入豌豆荚,继续翻炒几分钟,直到豌豆荚变软。 根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。 如果喜欢,可以撒上一些帕尔马干酪粉增加风味。 最后,挤入几滴柠檬汁提鲜,翻炒均匀后即可出锅。 这道菜简单易做,营养丰富,适合作为西餐的主菜或是配菜。
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